Szabó László, a HOLD Alapkezelő duplanyugdíjas elnöke immár 12 éve mezőgazdasággal is foglalkozik: mintegy 200 bivalyt tart és egy ökofarmot üzemeltet. Az MMG Direkt októberi adásában a magyar mezőgazdaság erőforrásainak hatékony felhasználásáról, a termőföldeken való fenntartható gazdálkodás lehetséges útjairól, valamit az agráriumi befektetésekről kérdezték a közgazdászt.
„Remélem, nagyon kevés olyan naiv ember van, aki azt gondolja, hogy a biodiverzitás fenntartását figyelembe véve, egészséges élelmiszereket termel a mezőgazdaság.”
Szabó László szerint akkor lenne ideális a mezőgazdaság, ha a gazdálkodó profitábilis módon tudna termelni, kihasználva a számára szükséges támogatási lehetőségeket (amelyek közül sokat át kellene alakítani hazánkban), és nem utolsósorban a termelés intenzitását is optimalizálni kellene, az élelmiszer-pazarlás visszaszorítása érdekében, aminek egyenes következménye a kevesebb, de minőségi élelmiszerek előállítása.