Steaktérkép

A „klímapánik” fűtésének és az abban való állásfoglalás igénye nélkül: az Egyesült Államok nem elhanyagolható részén a marhák, baromfik és sertések lekörözik az (emberi) lakosságszámot.

Természetesen ez a klasszikus amerikai mezőgazdasági és „vidéki” államokra, térségekre vonatkozik, nem a két part nagyvárosaira. Mégis, hadd mutassunk pár adatot, amik hátteret adnak az állatállomány nagyságának:

  1. Az amerikaiak kétszer annyi marhahúst fogyasztanak évente (25,8 kilogrammot), mint a fejlett világi átlag.
  2. Az éves gabonatermés 55 százalékát a szarvasmarhák, a kukorica 40 százalékát a teljes állatállomány etetésére fordítják az országban.

Akkor most Beyond Meat vagy BBQ?

A vegahambi kudarca

A kapitalizmus utolérte a húshelyettesítőkben utazó vállalatokat – erről írt Vakmajom.