Miért drága valójában az „olcsó” hús?

Miért csökkennek a terményárak? Miért esik 150 éve a gabona ára? Miért halhatunk meg néhány évtized múlva egy foghúzásban? Kell-e ennyit termelni? Terméscsökkenéssel jár majd a fenntartható gazdálkodás?

Szabó László, a HOLD Alapkezelő „duplanyugdíjas” tulajdonosa, jelenlegi felügyelőbizottsági elnöke, illetve a Tarkarét Biofarm alapítója a Compost podcast vendége volt.

Borítókép forrása: dusanpetkovic/Getty Images